台湾各地のおすすめ名物グルメ【まとめ】台中・台南・高雄・花蓮

グルメアイランド台湾|台中・台南・高雄・花蓮の名物グルメの中から特におすすめの料理を3つ選び台湾各地の料理の魅力を分かりやすくご紹介します。

台湾1周旅行をされる方・台湾の地方都市の食べ物に興味をお持ちの方・地方都市に旅行される方必見の内容です。

台湾の地方都市に行ったら食べたい!各地の名物グルメ

台湾1周旅行で名物料理・スイーツの食べ歩きを行い、その中から「食べてもらいたい有名料理」「本気で美味しいと感じた絶品グルメ」「思い出に残る料理」を選びました。

台中|ほっこりとした軽食やおやつが豊富

台中の伝統料理で名物ナンバー1肉圓(バーワン)で「これ!」といった伝統料理はあまりありませんが、ほっこりとした軽食やおやつ系グルメが豊富です。

肉圓(バーワン)|千と千尋に登場した台中の名物料理

肉圓(バーワン)はプルプルとしたでんぷん質の皮に肉の餡が入れられた台湾伝統料理です。

映画「千と千尋の神隠し」で豚になる直前のお父さんが食べていた「うにょーん」と伸びる不思議な料理。

話題性があるので是非食べてみて下さい。

大麵羹|台中名物のB級グルメ

大麵羹は短く切ったうどんをクタクタになるまで煮込んだ台中のB級グルメ。

台中は食事系の名物グルメが少なく、大麵羹は肉圓に次ぐ第2のごはん系グルメです。

ディープに台中のグルメを堪能されたい方は是非食べてみて下さい。

宮原眼科の豪華アイスパフェ★激旨!必食!

宮原眼科のアイスパフェは超!超!超!お勧めの台中グルメ!

見た目だけではなく、本当に美味でアイスクリームはもちろんトッピングのお菓子も最高でした!

台中人気のスイーツなので絶対食べて下さい。

台中の名物グルメ7選|スイーツにB級!絶対食べたい料理を厳選!

2018.04.24

台南|台湾の美食都市として有名!豊富なグルメが満喫できる

「美食都市」として有名な台南では、朝食や軽食系の名物料理が豊富でグルメ天国と言っても過言ではありません!

渡り蟹のおこわ

卵を抱いた渡り蟹を丸々1匹豪快に堪能する事のできる料理!

見た目がゴージャスで食べ応えもあるため台南に来た記念にどうぞ!

担仔麺(タンツァイミェン)|人気の台湾ラーメン

担仔麺(タンツァイミェン)は台南発祥の台湾流のラーメンで、南国らしさを感じる甘めの味わいが魅力!

日本人にも人気があり、台南のグルメを取り扱ったガイドブックには必ずといっても過言ではない程に掲載されている有名な料理です。

碗粿(ワングオ)|台南名物モチモチの茶碗蒸し

碗粿(ワングオ)は台湾流のライスプディングで、モチモチとした硬めの茶碗蒸しにみたらし団子のタレを薄くしたような餡がかかっています。

台湾の定番の朝食メニューですがおやつとしてもお勧めです。

台南の名物グルメ10選|海鮮&台湾南部おすすめ料理を厳選

2018.05.07

高雄|シーフードが名物の台湾南部の都市!海産物は必食

古くからの港町「高雄」ではシーフードを使った料理が豊富で、屋台や海鮮料理の専門店には新鮮な海の幸が集まっています。

高雄名物!絶対食べたい新鮮なシーフード

高雄は台湾の主要都市随一といっても過言ではない位にシーフードが豊富で海の幸を満喫する事ができる料理が揃っています。

屋台ではその場で調理した豪快なシーフード料理・料亭では美しく盛り付けられた海鮮料理など様々な種類の海の幸を楽しむ事ができます。

鴨肉飯|コスパ良し!味付きアヒル肉の丼

鴨肉珍はランチタイムには数十分も並ばなければ食べる事ができない高雄の超人気グルメ!

ふんわりとした鴨肉・トロトロの豚の角煮がごはんにかかった料理で、バクバクといける美味しさです。

名産地玉井のマンゴーを使ったかき氷★激旨!必食!

婆婆氷のマンゴーかき氷は肉厚で濃厚なマンゴーが絶品のかき氷。

マンゴーかき氷は「名産地の玉井で食べるのが一番美味しい」と思われがちですが、実は高雄の方が美味しい場合があります。

実際、玉井の有名店と高雄の有名店「婆婆氷」を食べ比べた結果、高雄の婆婆氷が圧勝でした!

高雄の名物グルメ10選|海鮮にスイーツ!おすすめ名物料理を厳選

2018.05.07

花蓮|山と原住民族を感じる台湾グルメが豊富

花蓮の有名な名物は「ワンタンスープ」ですが、山や原住民を思い浮かべる料理が多く、他の都市とは一味違った料理を楽しむ事ができます。

花蓮名物!ワンタンスープ

透き通ったスープにヒラヒラと舞うワンタンスープは日本で食べる物と比べものにならない位に美味!

クセや嫌な雑味が無く、丁寧に手間暇をかけて作られた事が分かる「プレミアムなワンタン」を楽しむ事ができます。

蔥油餅|花蓮で人気の中華風ピザ★激旨!必食!

蔥油餅はワンタンスープに比べると知名度は低いのですが、実は「ワンタンを凌ぐ絶品中の絶品花蓮グルメ」です!

老牌炸蛋蔥油餅の蔥油餅はフワフワ・トロトロ・サクサク・モッチリ全ての食感を楽しむ事ができるので絶対にお勧め。

洄澜薯道(ホイライシューダオ)|花蓮名物のさつまいも菓子

洄澜薯道(ホイライシューダオ)はタロイモ・サツマイモを使った花蓮も名菓。

和菓子のような趣向を凝らした美しい見た目で、スイートポテト・和菓子の良い所を取ったような名物菓子です。

台湾・花蓮の名物グルメ5選|台湾東部の人気・伝統料理を厳選

2018.02.21

まとめ|地方料理も魅力!台湾は多様な料理が凝縮された「グルメアイランド」

いかがでしたか?

台湾は九州ほどの大きさの小さな島ですが、ほっこり系~海の幸・山の幸まで、地方によって異なる多様な料理を満喫する事ができるグルメアイランドです。

台湾1周旅行をされる方・台湾の地方都市を訪れられた際は是非、その地方名産の台湾料理・スイーツを食べて舌でも台湾の魅力を味わってみて下さい。

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